Avocado electronic dezvăluie zone cu potențiale daune

Avocado electronic dezvăluie zone cu potențiale daune

În căutarea unei eficiențe îmbunătățite, a deșeurilor reduse și a producătorului de avocado columbian de cea mai înaltă calitate, Agrícola Ocoa a folosit un înregistrator de date electronic avansat pentru a căuta surse de daune în cadrul lanțului lor de producție și a obținut o reducere semnificativă a pierderilor cauzate de daune și vânătăi.

Potrivit Centrului pentru Promovarea Importurilor din Olanda, consumul de avocado în Europa a crescut cu 25% doar în 2018, cu volume de import care depășesc 600 de milioane de tone. Popularitatea crescândă a avocado-ului a pus stres pe întregul lanț de aprovizionare, subliniind necesitatea unei îngrijiri speciale și a atenției pentru transport și depozitare. Ca și cum aceasta nu ar fi o provocare suficient de mare, Matthew Woodcock, director la compania de dezvoltare de software a lanțului de aprovizionare LLamasoft, a spus într-un articol publicat de Food and Drink Technology că „consumatorii sunt foarte deosebiți de avocado pe care decid să-l cumpere, nu pot să fie prea duri sau prea moi, trebuie să fie pe măsură! ”

Pentru asistentul director al Agrícola Ocoa, David Restrepo, căutarea de a îmbunătăți procesul de post-recoltare este un factor semnificativ în răspunsul companiei sale la cerințele industriei.Vor să se asigure că avocado-urile lor ajung la clienți în cele mai bune condiții posibile și cu deșeuri minime. Avocado sunt produse la nivel local la unitățile lor de producție la scară largă, la fermele Urrao și Valle del Cauca și exportate în întreaga lume.

„Am vrut să aflăm unde punem stres pe fructe, astfel încât să putem aduce îmbunătățiri lanțului nostru logistic”, explică David Restrepo. „Aveam nevoie de date pentru a evidenția zonele cu potențiale daune, iar soluția ImpacTrack a fost”.

Fabricat de Martin Lishman Ltd, cu sediul în Marea Britanie, ImpacTrack este un înregistrator de date premiat cu senzori de șoc, găzduit în carcase de suport sintetice care imită formele și densitățile multor varietăți de fructe și legume reale. Senzorii de șoc și de temperatură din interiorul „Avocado electronic” urmăresc mișcările fructelor prin diferitele etape de producție, evidențiind zonele care ar putea provoca daune potențiale prin impacturi ridicate sau schimbări bruște de temperatură și determinând acțiuni de remediere imediată a echipamentelor sau proceselor.

„Imitând dimensiunea și forma fructelor, ImpacTrack reacționează la manipularea mașinilor în același mod ca și lucrurile reale.”, Explică dr. Gavin Lishman, director general al Martin Lishman Ltd, „Această caracteristică de proiectare cheie este esențială pentru monitorizarea precisă a datelor utilaje. "

„ImpacTrack ne ajută să măsurăm cu precizie diferitele etape de manipulare a avocado”, adaugă dl Restrepo. „Senzorii de impact ne permit să vedem exact unde sunt punctele de stres. Valorile temperaturii sunt, de asemenea, foarte utile, deoarece avocado sunt sensibili la schimbările de temperatură. ”

Prin conectarea la un smartphone sau tabletă prin Bluetooth, datele pot fi vizualizate în timp real pentru a arăta imediat sursele potențiale de daune în liniile de procesare. Memoria încorporată permite, de asemenea, înregistratorului să înregistreze independent șocurile și schimbările de temperatură, perfect pentru înregistrarea discretă a transporturilor de transport. După cum arată grafica de la Agrícola Ocoa, impacturile pot fi înregistrate pe parcursul întregului proces de producție. „Datele ne-au oferit posibilitatea de a detecta punctele fierbinți din lanțul logistic. Ambii parametri, forța g aplicată și temperatura, sunt înregistrate. Am putut înregistra întregul proces, de la recoltare până la ambalare. ”

David Restrepo și echipa sa au achiziționat trei cochilii diferite de transportator ImpacTrack Avocado pentru a satisface soiurile lor. Rezultatele testelor au evidențiat impacturi semnificative care au coincis cu evenimente de-a lungul lanțului de procesare, cum ar fi recoltarea, încărcarea și descărcarea. Gavin Lishman adaugă: „Am văzut rezultate foarte similare de la alte firme de aici din Marea Britanie, dezvăluind zone de producție care nu par vizibil dăunătoare până nu sunt testate cu ImpacTrack.”

„Folosirea ImpacTrack a contribuit la îmbunătățirea calității avocado-urilor noastre. Am putut vedea în mod clar domeniile de producție care aveau nevoie de atenție și am făcut ajustări pentru a ajuta la reducerea impactului. Acest lucru ne-a ajutat să reducem deșeurile și, știind că fructele sunt manipulate cu atenție, ne-a dat un impuls de asigurare că avocado sunt de cea mai bună calitate ”, a conchis dl Restrepo.

Martin Lishman Ltd a lucrat îndeaproape cu cultivatorii și producătorii din întreaga lume pentru a-și folosi cercetările și testele din lumea reală pentru a regla fin designul și gama de peste 25 de forme ImpacTrack, care acum includ clementină, pere, kiwi și usturoi, pe lângă o gamă de forme și mărimi ale mărului. Gavin Lishman a adăugat „A devenit clar că nu putem oferi clientului un produs precum ImpacTrack fără a le înțelege mai întâi cerințele. Producătorii și procesoarele au specificații de îndeplinit și de aceea, echipa noastră de design strălucită poate reproduce aproape orice formă la greutatea și densitatea corectă pentru a se asigura că este cât mai aproape de realitatea posibilă ”.

CLICK AICI aflați mai multe despre ImpacTrack
Cererile de vânzare pot fi făcute direct la sales@martinlishman.com

Ultimele ştiri